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日本酒・地酒title - 日本酒・地酒

日本酒には三朝町産山田錦100%使用の純米酒「東郷」や三朝温泉酒蔵作「三朝正宗」などを、ワインでは砂丘で作られた「北条ワイン」を、ビールでは大山で作られた「Gビール」を取り揃えています。鳥取県中部、西部地区の地酒をぜひご賞味ください。 ※ご夕食時などお気軽にご注文ください。

日本酒・地酒

大吟醸生酒『木や』

大吟醸生酒『木や』

清酒(300ml)/鳥取県倉吉市・中井酒造/15~16度/倉吉産「山田錦」と自家深 井戸水で仕込む。冷酒です。

三朝正宗

三朝正宗

清酒/三朝温泉・藤井酒造/15~16度/甘口と辛口の中間的な味。

鷹勇(たかいさみ)

鷹勇(たかいさみ)

純米吟醸/鳥取県琴浦町・大谷酒造/15~16度/きめ細やかな円熟な味わい。一番人気。

鷹勇 なかだれ

鷹勇 なかだれ

純米吟醸/鳥取県琴浦町・大谷酒造/15~16度/酒槽で搾ったときに自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる部分のみ使用。

東郷

東郷

純米酒/鳥取県湯梨浜町・福羅酒造/18度/酸味の効いた芳醇旨口。三朝町産契約栽培の強力を100%使用したおすすめの一品。

八潮

八潮

清酒/鳥取県倉吉市・中井酒造/15~16度/辛口でパンチ力がある。

日置桜(ひおきざくら)

日置桜(ひおきざくら)

特別純米酒/鳥取県鳥取市・山根酒造/15~16度/グルメ漫画『おいしんぼ』で登場した有名なお酒。

倉よし(くらよし)

倉よし(くらよし)

特別純米酒/鳥取県倉吉市・中井酒造/15~16度/製作者の自家井戸で水にこだわる。

地ワイン・地ビール・地ウィスキー・地焼酎・地梅酒

北条ワイン(白)

北条ワイン(白)

鳥取県北栄町・北条ワイン醸造所/鳥取県北条砂丘で育った甲州種を使用。やや辛口。

北条ワイン(赤)

北条ワイン(赤)

鳥取県北栄町・北条ワイン醸造所/鳥取県北条砂丘で育ったマスカット・ベリーA種を使用。やや重口。

大山Gビール

大山Gビール

久米桜麦酒/2011年『World’s Best Grain-only Wheat Beer 部門世界1位』を受賞した名作。日本人が馴染んだ味わいがするホップのきいた爽快な香味の淡色ビール。

砂丘長いも焼酎(金)

砂丘長いも焼酎(金)

鳥取県北栄町・梅津酒造/30度/個性が控えめで、優しい風味と味わいがあり、仄かな苦味がある。

砂丘長いも焼酎(黒)

砂丘長いも焼酎(黒)

鳥取県北栄町・梅津酒造/25度/長芋の個性が良く出ており、風味豊かで柔らか、仄かな甘味がある。

砂丘長いも焼酎 原酒(黒)

砂丘長いも焼酎 原酒(黒)

鳥取県北栄町・梅津酒造/41度/常圧蒸留型の原酒。蒸留、貯蔵後、一切の割水をしないまま瓶詰。滑らかな味わい。ロックがおすすめ。

ピュアモルト

ピュアモルト

鳥取県倉吉市・松井酒造/43度/柔らかで香ばしく爽やかなモルト香とレーズン、ナッツ、バニラのバランスがとれた逸品。程良い酸味、苦味、甘味のハーモニーが口の中で広がる。樽種類はホワイトオーク。

シングルモルト

シングルモルト

鳥取県倉吉市・松井酒造/48度/円やかな口当たりとフルーティーな甘味、スモーキーなピート香により上品な味わいに仕上がっている。樽種類はホワイトオーク。

サクラカスク

サクラカスク

鳥取県倉吉市・松井酒造/48度/原酒の持つモルト香やビター風味を生かしつつ、仄かに薫る甘い桜の香りが口の中で広がる。樽種類はサクラカスク。

野花(のきょう)

野花(のきょう)

鳥取県北栄町・梅津酒造/10~12度/二十世紀梨の産地「東郷湖」の安定した気候で育ったブランド「野花梅」をふんだんに使用。県産酒米を100%使用した日本酒で仕込んでいる。爽やかな風味と絶妙な甘酸っぱさが上品。

花天神(はなてんじん)

花天神(はなてんじん)

鳥取県北栄町・梅津酒造/9~10度/完熟野花梅を独自製法で2年以上漬け、丸ごと種まで絞っている。濃厚で高貴な香りと深みのある味わい。

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